El primer whisky de malta alemán en Colombia

Bogotá. 03.05.2022. El primer whisky de malta de Alemania está disponible para su
distribución en Colombia – SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finish.

El SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finish es un whisky que se produce según el
modelo escocés. Tras madurar durante media década en barricas de roble blanco
americano, el whisky de malta se transfiere a barricas utilizadas anteriormente para
envejecer ron jamaicano.

El ron jamaicano suele ser muy fuerte y de sabor picante; madura durante varios meses
antes de ser embotellado en la barrica de madera que luego se utiliza para la postmaduración
del whisky de malta SLYRS. Algunas barricas que anteriormente contenían
Rhum Agricole (hecho de caña de azúcar, no de melaza, como suele ser el caso) de la
isla caribeña de Martinica también son utilizadas por SLYRS para el acabado del whisky.
Los aromas típicos del ron son absorbidos adicionalmente por el whisky en una postmaduración
suficientemente larga.

Después de haber ganado varios premios internacionales, el SLYRS Single Malt Whisky
Rum Cask Finish 2021 ganó una medalla de oro en el concurso internacional de bebidas
espirituosas más importante, el Meininger’s International Spirits Award, junto con otros
cinco SLYRS Bavarian Single Malts.

«Estamos encantados de poder enriquecer el mercado del whisky colombiano con un
whisky de una sola malta muy especial, y también con el primer whisky de malta
alemán», afirma Juan Carlos Mora Díaz, fundador y representante legal de Importadora &
Distribuidora CARAAN S.A.S.

El whisky alemán ha ganado bastante participación en el mercado en los últimos años,
no en últimas porque Alemania tenga la tradición de destilar whisky, sino por el hecho
de tener mucha experiencia en los procesos de fabricación de cerveza, que datan desde
el siglo XXII A.C., y que van de la mano a hora de destilar whisky.

Debido a esto, Alemania cuenta con más de cien destilerías, de las cuales una gran
mayoría son pequeñas de acuerdo a su capacidad de producción; varias de estas
también producen otros licores, los cuales tienen un proceso similar al del whisky, por
ejemplo, el ginebra, el restante se dedica exclusivamente a la producción de whisky.
Más información sobre el producto aquí.

Sobre la destilería SLYRS:

SLYRS es una destilería alemana que lleva destilando whisky en Schliersee desde 1999.
La destilería fue pionera en 1999 y se ha convertido rápidamente en la marca número
uno en ventas a nivel nacional. Posteriormente, sus whiskies alcanzaron la atención internacional y han sido premiados en varias ocasiones en festivales mundiales. Esta
destilería a su vez es la mayor productora de Single Malt Whisky de Alemania. Más
información aquí.

Sobre Importadora & Distribuidora CARAAN S.A.S:

Importadora & Distribuidora CARAAN S.A.S es una empresa Colombo Alemana
distribuidora e importadora de bebidas espirituosas especializada en whiskies y tequila,
así como destilados únicos, caracterizados por su tradición, elaboración, complejidad de
producción, que se extienden por distintos países alrededor del mundo. Promovemos la
cultura del whisky y su degustación, y con ello mostrar a nuestros clientes la gran
diversidad de sabores inmersos en un mundo prácticamente desconocido, en parte por
la falta de variedad de productos que se pueden encontrar en el mercado. Más
información aquí.